L’Associazione
L’Associazione è stata fondata a Mel (Borgo Valbelluna) il 6 marzo 2017 da un piccolo gruppo di viticoltori e appassionati che hanno deciso di aggregarsi a scambiare le loro esperienze in merito ai vigneti resistenti. L’associazione è in continua crescita e comprende già soci provenienti da tutte le provincie venete.
Ad oggi, il Veneto è la regione Italiana con la maggior superficie vitata a vitigni resistenti.
Obiettivo
L’associazione ha lo scopo di promuovere lo scambio di informazioni tra i produttori di uve e vini Piwi per crescere assieme e avvicinare i consumatori al mondo Piwi.
Vitigni Piwi
Piwi deriva dal termine tedesco pilzwiderstandfähig che significa “viti resistenti ai funghi.”
Questi vitigni sono dunque resistenti alle malattie fungine.
Ciò significa che i vitigni Piwi permettono di ridurre i trattamenti fitosanitari.
Le varietà Piwi derivano dall’incrocio di una vite europea con una vite americana o asiatica, resistente alle malattie fungine.
Queste varietà ci permettono di produrre vini di qualità con caratteristiche organolettiche diverse dai vitigni tradizionali.
Con i vitigni Piwi si ha una viticoltura più naturale, attenta al rispetto per l’ambiente e alla biodiversità.
